Ingredienti:
- 250 g di farfalle
- 1 cipolla
- olio
- burro qb
- 1 manciata di noci
- 1 manciata di uva sultanina
- prezzemolo qb
- yogurt bianco qb
- noce moscata qb
- sale
- parmigiano qb
Preparazione:
mettere a cuocere la pasta.
Tritare la cipolla e metterla a rosolare con il burro e un goccio d'olio.
Aggiungere le noci spezzettate e l'uvetta.
Fare rosolare, spegnere il fuoco e aggiungere il prezzemolo, lo yogurt, la noce moscata e il sale.
Scolare la pasta, condirla e mantecarla col parmigiano.
