Ingredienti:
- 400 g di carpaccio
- sale
Per la salsa:
- 200 ml di maionese
- 3 cucchiai di salsa worcester
- latte qb
- sale
- pepe bianco
- succo di limone qb
Preparazione:
disporre le fettine di carpaccio su un piatto e salare.
Mescolare la maionese con la salsa worcester, il limone, il sale e il pepe.
Aggiungere il latte, mescolare bene.
Versare la salsa sul carpaccio.
