Ingredienti:
- arrosto avanzato qb
- 1 fetta di salame cotto
- 3 foglie di verza
- 1 uovo
- parmigiano qb
- noce moscata qb
- prezzemolo qb
- olio
- salvia e rosmarino qb
Preparazione:
affettare l'arrosto avanzato e il salame cotto. Tritare.
Lessare le foglie di verza e farle raffreddare.
Unire l'uovo alle carni, il parmigiano, la noce moscata e mescolare bene.
Aggiungere anche il prezzemolo.
Farcire le foglie di verza, con il composto di carne.
Chiudere con lo spago e rosolare in olio, salvia e rosmarino.
