Ingredienti:
- 400 g di farina
- 2 cucchiai di zucchero
- 2 uova
- sale
- 40 g di lievito di birra
- acqua tiepida qb
- rum qb
- 1 bicchiere di latte
- 100 g di uvetta sultanina
- olio di semi
- zucchero a velo qb
Preparazione:
mescolare la farina con lo zucchero, aggiunger le uova, il sale, il lievito sciolto nell'acqua tiepida e sbattere bene.
Aggiungere il rum e il latte e impastare.
Aggiungere infine l'uvetta e lasciare lievitare.
Friggere l'impasto a cucchiaiate e servire con lo zucchero a velo.
