Ingredienti:
- 200 g di farina 00
- 30 g di farina di riso
- acqua qb
- 1 uovo
- 4 gamberi
- olio di semi
- 1 zucchina
- 1 peperone
- salsa di soia qb
Preparazione:
Mischiare le farine, aggiungere l'acqua fredda e mescolare bene.
Aggiungere l'uovo.
Incidere i gamberi sulla pancia per farli stare dritti.
Tagliare le zucchine e i peperoni.
Impastellare i gamberi e le verdure.
Friggere il tutto e servire con la soia.
