Ingredienti:
- 100 g di filetto di manzo
- olio sale pepe
- 1/2 spicchio d'aglio
- carota qb
- cetriolo qb
- peperone qb
- ravanello qb
- succo di limone qb
Preparazione:
Tritare il filetto al coltello.
Condirlo con olio, sale, pepe e aglio strofinato sul bordo della ciotola.
Tagliare a bastoncini le verdure.
Aggiungere un po' di limone alla carne.
Condire le verdure con olio e sale.
Impiattare la carne aiutandosi con un cerchio di carta stagnola e completare con le verdure.
