- burro qb
- 400 g di tagliolini all'uovo
- parmigiano qb
- dado granulare qb
- acqua calda qb
Preparazione:
Ungere di burro una pirofila e inserire un primo strato di pasta cruda.
Coprire di parmigiano, aggiungere 5 fiocchetti di burro.
Ripetere con un altro strato di pasta e condimento.
Concludere con un ultimo strato di pasta.
Mettere in forno a gratinare e intanto preparare il brodo.
Sfornare la pirofila, coprire a filo i tagliolini con il brodo e rimettere in forno a 180° per 10/15 minuti.
Tagliare poi il pasticcio a quadrotti e servire.
