mercoledì 11 gennaio 2012

Biscotti al muesli

Ingredienti:
- 2 uova 
- 180 g di zucchero di canna 
- 160 g di burro 
- 2 cucchiai di miele 
- 300 g di muesli al cioccolato 
- 300 g di farina 
- 1 bustina di vanillina 
- 1/2 bustina di lievito per dolci 
- zucchero a velo qb

Preparazione:
Mescolare le uova con lo zucchero di canna.
Aggiungere il burro fuso, il miele e mescolare bene.
Aggiungere anche il muesli, la farina, la vanillina e il lievito.
Impastare e fare delle palline.
Schiacciarle un po' e disporre distanziate su una teglia coperta di carta da forno.
Cuocere 15 minuti a 180°.
Completare con zucchero a velo.