250 g di spaghetti alla chitarra freschi
3 cucchiai di patè d'olive
una lattina di pomodorini pelati (400 g circa)
una cipolla
olio
basilico e peperoncino
Preparazione:
Affettare sottilmente la cipolla, rosolarla con poco olio, aggiungere il patè d'olive e il sugo di pomodoro e peperoncino e poco sale. Lasciare cuocere il tempo in cui lessa la pasta.
Scolare la pasta e saltarla nella padella del sugo aggiungendo un po' di acqua di cottura. Servire con basilico fresco tagliato a pezzetti.
