- 20 foglie di basilico
- timo qb
- 500 g di ricotta
- olio
- sale
- pepe
- 100 g di parmigiano
- 1 uovo
- besciamella qb
- 600 g di lasagne fresche all'uovo
- latte qb
Preparazione:
Trotare il basilico e il timo.
Aggiungere la ricotta e un filo d'olio.
Salare, pepare e unire il parmigiano e l'uovo.
Sporcare il fondo di una pirofila con la besciamelle.
Spalmare sulla pasta la farcia.
Arrotolare le sfoglie e tagliarle.
Disporre i rotoloini in piedi sulla pirofila.
Ricoprire con altra besciamelle allungata con un po' di latte.
Completare con il parmigiano.
Mettere in forno coperto per 25 minuti e poi scoperto fino a fare gratinare bene.
