4 uova
250 g di zucchero
200 ml di latte
125 ml di olio di semi
350 g di farina
1 bustina di lievito
un pizzico di sale
100 g di gocce di cioccolato (o in alternativa frutta fresca o frutta secca)
Preparazione:
In una ciotola uniamo le uova, lo zucchero e mescoliamo bene con le fruste elettriche.
Aggiungiamo il latte, l'olio, la farina, il lievito e un pizzico di sale. Mescoliamo ancora bene.
Aggiungiamo le gocce di cioccolato e amalgamiamo per l'ultima volta.
Versiamo in una tortiera ricoperta con carta forno e facciamo cuocere in forno a 180° per circa 30 minuti.
Servire con dello zucchero a velo.
