60 g di burro sciolto
90 g di zucchero
1 uovo intero
60 g di farina
un pizzico di sale
Preparazione:
In una terrina uniamo il burro sciolto, lo zucchero. Sbattiamo bene.
Aggiungiamo l'uovo e la farina con il pizzico di sale.
Ricopriamo una teglia da forno con della carta forno, prendiamo con la punta di un cucchiao un po' di pasta e la stendiamo sulla teglia in modo da formare delle lingue di gatto. Distanziatele per bene. Con le dosi indicate dovrebbero venire 3 teglie.
Mettiamo in forno a 180° per 5 minuti. Appena i bordi cominceranno a scurirsi tiratele fuori.
Fatele raffreddare e poi toglietele dalla teglia.
