lunedì 21 novembre 2011

Crema di ricotta con i lamponi


Ingredienti:
200 g di ricotta
2 cucchiai di zucchero
un cucchiaio di Grand Marnier
un cucchiaio di panna montata
una vaschetta di lamponi

Preparazione:
In una terrina versare, la ricotta, lo zucchero e il liquore, lavorare la crema con la frusta, aggiungere la panna montata e mescolare con il cucchiaio dal basso verso l'alto. 
Versare la crema in alcune coppete, aggiungere quattro o cinque lamponi e completare con zucchero a velo.