- 300 g di burro
- 3 uova
- 3 tuorli
- 300 g di zucchero
- 100 g di farina
- 200 g di fecola di patate
- 1 bustina di lievito
- 1 bustina di vanillina
- scorza di limone qb
- zucchero a velo qb
Preparazione:
montare 3 uova e tre tuorli con il burro.
Aggiungere lo zucchero sempre montando.
Poi la farina, la fecola e il lievito (sempre montando).
Aggiungere la vanillina e la scorza di limone.
Amalgamare bene il tutto e versare in una tortiera coperta di carta forno.
Cuocere a 180° per 40 minuti.
Completare con zucchero a velo.
