- 200 g di burro
- 200 g di zucchero
- 4 tuorli
- 400 g di farina
- sale
- 4 pere
- zucchero a velo qb
Preparazione:
Mescolare burro e zucchero.
Aggiungere i tuorli e mescolare bene.
Aggiungere la farina, il sale e fare una frolla formando una palla da fare riposare in frigo.
Dividere poi l'impasto in due parti.
Stenderle entrambe con il mattarello.
Adagiare una parte su una teglia da forno ricoperta da carta forno.
Bucherellarla con la forchette e riempirla con le pere a dadini.
Coprire poi con l'altro strato di frolla chiudendo bene i bordi.
Cuocere in forno a 180° per 30 minuti.
Completare con lo zucchero a velo.
