mercoledì 25 gennaio 2012

Salatini alle nocciole


Ingredienti:
- 50 g di nocciole
- 200 g di burro
- 200 g di farina
- 200 g di parmigiano
- sale
- pepe
- 2 uova

Preparazione:
Fare tostare le nocciole in padella.
Mescolare il burro con la farina, il parmigiano. Salare e pepare.
Impastare velocemente.
Aggiungere anche le uova.
Tritare le nocciole, aggiungerle all'impasto e mescolare ancora un po'.
Stendere l'impasto sulla carta forno.
Tagliare la pasta con le formine e cuocere in forno a 180° per 10 minuti