- 200 g di farina
- 1 cucchiaino di zucchero
- 1 panetto di lievito di birra
- acqua tiepida qb
- sale
- olio di semi
Preparazione:
Unire lo strutto alla farina.
Aggiungere lo zucchero, il lievito e l'acqua tiepida.
Salare e impastare per 10 minuti.
Lasciare lievitare coperto per almeno 40 minuti.
Stendere poi l'impasto con il mattarello, tagliarlo a rombi e friggere.
Servire con tanti salumi.
