Ingredienti:
- pane per tramezzini
- pomodoro
- aglio
- basilico
- origano
- sale
- olio
Per la farcitura:
- alici
- funghi
- porro o patate
Preparazione:
Tagliare a quadretti 3x3 una confezione di pane bianco per tramezzini e disporlo in una teglia da forno un minuto con funzione grill. Passarlo in forno qualche minuto affinchè diventi appena dorato.
In una padella far scaldare 250 g di polpa di pomodoro a cubetti con sale, pepe, basilico, origano e un filo d'olio. Tagliare a cubetti una mozzarella.
Spenellare ogni quadrato con dell'olio all'origano, disporre un po' di polpa al pomodoro e qualche cubetto di mozzarella.
Passare in forno le pizzette fino a quando la mozzarella sia sciolta. A piacimento aggiungere: alici, funghi, porro o patate!
