giovedì 17 novembre 2011

Bucce di patate fritte


In una padella antiaderente scaldare abbondante olio di semi di arachidi, per capire se ha raggiunto la giusta temperatura, versare un pizzico di farina, se fa le bolle è il momento di versarvi la nostra buccia di patate!
Cuocere per due minuti girando le bucce costantemente.
Quindi, adagiarle su un piatto rivestito di carta assorbente.
Aggiungere un pizzico di sale.