Ingredienti:
- 1 polpo
- sale
- acqua di cottura del polpo
- olio
- 3 spicchi di aglio
- peperoncino qb
- 250 g di spaghetti
- pomodorini qb
- prezzemolo
Preparazione:
Cuocere il polpo in acqua a bollore per circa un'ora e mezza.
Scolarlo.
Aggiungere un po' di sale nell'acqua di cottura del polpo e buttarvi la pasta.
Nel frattempo rosolare l'olio con l'aglio e i peperoncino.
Tagliare il polpo a tocchetti e aggiungerlo al soffritto.
Salare, scolare gli spaghetti e farli saltare con il sugo con un po' di acqua di cottura e completare con il prezzemolo.
