Ingredienti:
- 1 panetto di lievito di birra
- 30 ml di acqua
- 175 ml di latte
- 1 uovo
- 40 g di burro
- 45 g di zucchero
- 370 g di farina
- sale olio di semi
- zucchero a velo qb
Preparazione:
Sciogliere il lievito nell'acqua e aggiungervi il latte scaldato. l'uovo e mescolare bene.
Unire anche il burro e lo zucchero.
Poi la farina con un pizzico di sale.
Impastare per 10 minuti e fare riposare l'impasto coperto per un'ora.
Stendere poi con il mattarello e tagliare le ciambelle con dei tappi.
Friggerle in olio e ricoprirle con zucchero a velo.
