- 200 g di zucchero
- succo di limone qb
- 100-150 g di sesamo
Per il Croccante di Pistacchi:
- 100 g di pistacchi sgusciati
- 150 g di zucchero
- succo di limone qb
Preparazione per il croccante al sesamo:
Mettere lo zucchero in una padella, spremervi qualche goccia di limone e fare caramellare.
Aggiungere i semi di sesamo, mescolare appena appena.
Stendere poi con il mattarello tra due fogli di carta forno e tagliare a pezzi.
Per il croccante di pistacchi: tritarli leggermente, mettere lo zucchero in padella con qualche goccia di limone e appena iniziato a caramellare lo zucchero aggiungere i pistacchi tritati. Stendere con il mattarello e tagliare.
